Первым крупным промышленным зданием Майкопа стал Главный корпус пивоваренного завода, построенный в 1882 году. (находится на углу улиц Гоголя и Пушкина).Старинная часть построена в модном тогда стиле модерн. Предприятие было основано промышленником Вячеславом Ивановичем Товара и первоначально именовалось “Славянское пивомедоварение”. Первым пивоваром стал чех Антон Рубеш. Первое пиво разливалось вручную в специальные гранёные бутылочки с выдавленной надписью “Славянское” В. И. Товара. Также завод выпускал пиво «Пильзенское», «Баварское», «Царское», «Экспортное» и «Венское». Уже в 1908 году продукция была отмечена Первой золотой медалью престижного конкурса. В то время варил пиво известный пивовар по фамилии Боучик. В эти же годы в Майкопе велась борьба властей за ограничение количества пивных лавок. В местной газете в мае 1912 года вышла статья «К вопросу о борьбе с пьянством», в которой убедительно доказывалась польза пива. Автором статьи был Вячеслав Александрович Гофман, работавший бухгалтером и заведующим конторой завода, за что был награжден золотыми часами от директора. С 1914 года, после смерти В.И. Товара, заводом стал управлять его сын Виктор вплоть до передачи завода в ведение Советской власти в 1920 году. Завод стал именоваться Государственный пивзавод № 4 треста «Севкавсельпром». Долгие годы главным пивоваром на заводе был Шахматов Алексей Иванович (с 1934 по 1950 гг.). Во время войны и оккупации немецко-фашистскими захватчиками завод сильно пострадал. Работники завода ушли на фронт и многие не вернулись. Но в 1943 году уже давал продукцию и помогал людям пережить голодные годы, раздавая ячменное сусло жителям и барду на прокорм домашних животных.

В 70-е годы завод был занесен на областную Доску Почета. Потребитель хорошо знал пиво Майкопского пивзавода: «Жигулёвское» и «Рижское», «Московское» и «Ленинградское», «Российское», «Бархатное», «Мартовское», «Невское», «Ячменный колос».
В 1975 году завод переведен в состав Адыгейского производственного объединения пищевых предприятий. С 1975 по 1981 гг. генеральным директором Объединения был Мадин Ахмедович Чунтыжев, сыгравший большую роль не только в модернизации пивзавода, но и развитии пищевой промышленности всей ААО. Благодаря его масштабной работе были обновлены существующие пищевые комбинаты и открыты новые: халвичные, винные, колбасные цеха и мн. др. Под его руководством в советские времена вся область была обеспечена качественными продуктами питания. М.А. Чунтыжев за большой личный вклад в развитие пищевой промышленности Адыгеи награжден орденом «Знак Почета». С 1981 года произошло отделение Пивзавода в самостоятельное предприятие, возглавлял его в 1981–1987 гг. Пшипий Аскарбий Талибович. Под его руководством была проведена еще одна реконструкция: запущены новые линии розлива безалкогольной
продукции и кваса, уксуса, работал солодовенный цех. Пшипий А.Т. был видным общественным деятелем и неоднократно избирался депутатом Городского совета народных депутатов. В 1996 году построена новая часть здания. Она выдержана в том же архитектурном стиле. Это одно из самых красивых зданий в Майкопе. Мастерство пивоваров и мягкая кристально чистая вода обеспечивали высокую марку Майкопского пива